ခ်စ္စရာေကာင္းေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေလးမ်ားကို အေရာင္အရင့္အႏု ပံုစံအမ်ိဳးမ်ဳိးႏွင့္ ျမင္ဖူးေတြ႕ဖူးၾကမွာပါ။ ဟင္းခ်က္၊ ယိုထိုးတာကလဲြလို႔ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္မ်ားကို အေျခာက္လွမ္းၿပီး ေရေႏြးၾကမ္းလုပ္ေသာက္ လို႔ ရတယ္ဆိုတာလည္း သိပ္မသိၾကပါဘူး။ အဆီဓာတ္ေလွ်ာ့ခ်ေနသူမ်ားအဖို႔ သိပ္ကိုအေထာက္အကူျဖစ္ၿပီး သိပ္လြယ္ကူေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေရေႏြးၾကမ္းကို ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ရဲ႕ ေကာင္းေသာအက်ိဳးရလဒ္ ေလးမ်ားကို ျမန္မာႏိုင္ငံတစ္ႏိုင္ငံထဲ ရရွိသိရွိထားတာမဟုတ္ဘဲ၊ အံၾသစရာႏိုင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ား သိရွိေလ့လာရွာေဖြထားပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးကို ေထာင္းၿပီးစားတယ္၊ ခ်က္ၿပီးစားတယ္ စသျဖင့္ ဟင္းလ်ာမ်ိဳးစံုျပင္ဆင္ကာ စားေလ့ရွိၾကပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး ကို လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္စားတာက အေျခာက္ခံထားၿပီးစားတာထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ပမာဏ ပိုမ်ားတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအက်ဳိးေက်းဇူး ပိုမ်ားတယ္လို႔လည္း က်န္းမာေရးေလ့လာေရးအဖဲြ႕က ဆိုထားပါတယ္။ အခုအခါမွာ အိမ္သံုးဆပ္ျပာ၊ လူသံုးကုန္ပစၥည္း တခ်ိဳ႕ကို ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေလးမ်ားျဖင္႔ သဘာဝျပဳလုပ္ထားေသာ ပစၥည္းအမ်ားအျပားလည္း ရရွိေနပါၿပီ။ ဒါေၾကာင့္ ဒီလရဲ႕ Healthy Food & Healthy Benefit မွာ Benefits of Roselle Hibiscus Article နဲ႔ Roselle Hibiscus Tea လုပ္နည္းေလးႏွင့္အတူ ေရြးခ်ယ္ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေလးမ်ားမွ Roseller Hibiscus,Rozeller,Florida Cranberry,Flor De Jamiaica,Indian Sorrel, Queesland Jelly Plant,Jelly Okra,Lemon Bush စသည္ျဖင့္ အဂၤလိပ္လိုနာမည္မ်ိဳးစံု ေခၚေဝၚၾကပါတယ္။ လူသိအမ်ားဆံုးႏွင့္ လူသံုးအမ်ားဆံုးကေတာ့ Roselle လို႔ပဲ ေခၚေဝၚၾကတာမ်ားပါတယ္။ ႏိုင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ားမွ ရရွိႏိုင္ေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးကို ႏိုင္ငံတိုင္းမွ ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳး ခ်က္ျပဳတ္ၾကၿပီး အရသာအမ်ိဳးမ်ိဳးႏွင့္ စိတ္ဝင္စားဖြယ္ေကာင္းလွပါတယ္။ ကမၻာတစ္ဝန္းက စားဖိုမွဴးေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေလးမ်ားကို အခ်ိဳပြဲေတြမွာအသံုးမ်ားၿပီး လက္ဖက္ရည္၊ အသီး အႏွံေဖ်ာ္ရည္ ေဖ်ာ္ေသာေနရာမွာလည္း အသံုးမ်ားၾကပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးရဲ႕ ရဲေတာက္ေသာအေရာင္ႏွင့္ ပန္းဖူး (သို႔) ပန္းပံုစံလိုေနေသာ အဖတ္ေလးမ်ားေၾကာင္႔ အခုေနာက္ပိုင္း မဂၤလာေဆာင္ ကိတ္မုန္႔ေတြမွာ အလွဆင္လာၾကပါတယ္။

     အေရွ႕ေတာင္အာရွနိုင္ငံေတြမွာဆို ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္မ်ား အမ်ားဆံုးရရွိနိုင္ေသာေၾကာင္႔ လမ္းေဘး ေစ်းဆိုင္ေလးေတြမွာ ေစ်းသက္သာစြာႏွင့္ ေဖ်ာ္ရည္ ေဖ်ာ္ေရာင္းတာကိုလည္း ေတြ႕ရပါတယ္။ အခုေနာက္ပိုင္း တီထြင္မႈအသစ္အဆန္းေလးေတြႏွင့္ ေဟာ္တယ္ႏွင့္ စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွ မွာယူေသာက္သံုးလို႔ရေနပါၿပီ။ က်န္းမာေရး နည္းပညာရွာေဖြေရးအဖဲြ႕ရဲ႕ ရွာေဖြေတြ႕ရွိတာေလးမ်ားကို အတည္ျပဳကာ လက္ေတြ႕စားသံုးသူမ်ားလာတာေၾကာင့္ အခုအခါ ေခတ္မီနည္းစနစ္မ်ား ျဖင့္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေဖ်ာ္ရည္ကို သံဘူး၊ ပုလင္း၊ စကၠဴ ဘူးမ်ားျဖင့္ အသင့္ေသာက္သံုးႏိုင္ရန္ ေရာင္းခ်ေနပါၿပီ။

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေရခဲမုန္႔ဆိုလွ်င္ အဆီေလွ်ာ့ေနသူမ်ား ခႏၶာကိုယ္အခ်ိဳးအဆစ္ထိန္းသိမ္းေနသူမ်ားႏွင္႔ က်န္းမာေရးအတြက္ လိုက္စားၾကသူမ်ား အစားမ်ားေသာ ေရခဲမုန္႔ျဖစ္ေနပါတယ္။ အီဂ်စ္ႏိုင္ငံမွာဆိုလွ်င္ ညေနခင္း ကိုယ္ခႏၶာအေၾကာေျဖေစရန္ ေသာက္သံုးၾကပါတယ္။ ၁၉၇ဝ ခုႏွစ္က်မွ အေမရိကန္ႏိုင္ငံက လက္ဖက္ေျခာက္ေလာကထဲ ဝင္ေရာက္လာၿပီး စတင္လူသိမ်ားလာေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ျဖစ္ပါတယ္။

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ကရရွိေသာ သဘာဝအနီေရာင္သည္ ကိတ္မုန္႔ႏွင္႔ တျခားအခ်ိဳပဲြ၊ ဟင္းပဲြေတြမွာ လိုအပ္ေနေသာအေရာင္ကို ျဖည့္ဆည္းေပးတာေၾကာင့္လည္း စားဖိုမွဴးမ်ားရဲ႕လက္ဆဲြ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးအရ ၾကည့္႐ႈေလ့လာမယ္ဆိုရင္လည္း ကင္ဆာေရာဂါႏွင့္ အာ႐ုံေၾကာေရာဂါမ်ား ကုသရာအတြင္ တိုင္းရင္းေဆးအျဖစ္ ေခတ္အဆက္ဆက္က အသံုးျပဳ လာၾကေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးျဖစ္ပါတယ္။

     ဒါ့အျပင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ ေအာက္ပါက်န္းမာေရး အက်ဳိးေက်းဇူးေတြရွိတာကိုလည္း ေလ့လာမႈေတြအရ သိရပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္မွာ ကာဖင္းဓာတ္မပါဝင္တာေၾကာင့္ ကာဖင္းစားသံုးလို႔ မရေသာသူမ်ား အတြက္လည္း စားသံုးရန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။

ေရဆာေရငတ္ျခင္း

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္လက္ဖက္ရည္ကို အပူအေအးနွစ္မ်ိဳးလံုး ေသာက္သံုးနိုင္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးလက္ဖက္ရည္ကို ေရခဲျဖင့္ေသာက္သံုးလွ်င္ ေရဆာေရငတ္ျခင္း ျဖစ္ေနေသာသူမ်ားအတြက္ အလ်င္ျမန္ေျပေစေသာ အရည္လည္းျဖစ္ပါတယ္။ အားကစားလုပ္သူမ်ား မ်ားမ်ားေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း အေအးဓာတ္ကို ေပးစြမ္းနိုင္ေသာ စြမ္းအားပါဝင္တာေၾကာင္႔ အပူျပင္းေသာ ေန႔ရက္ေတြ ခႏၶာကိုယ္အပူခ်ိန္ ျမင့္ေနခ်ိန္ေတြမွာ ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးျခင္း

     ကီဘန္စန္း မေလးရွားတကၠသိုလ္မွ သိပၸံပညာရွင္ေတြက ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ HCA(Hydroxycitric Acid) လို႔ေခၚတဲ့ ၾသဂဲနစ္အက္စစ္ပမာဏ မ်ားစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေရး ျဖည့္စြက္ေဆးထဲမွာ လတ္တေလာ ထည့္သြင္းၿပီးသံုးေနေၾကာင္း ဆိုပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔ အစြမ္းထက္ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ အန္သိုဆိုင္ယာနင္ ႏွစ္မ်ဳိးစလံုး မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လတ္ဆတ္သာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ေလးမ်ားကို ျပဳတ္ၿပီး ေရေႏြးၾကမ္းအျဖစ္ ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။

ေရာဂါေဝဒနာကို ခုခံႏိုင္စြမ္းရွိျခင္း

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ ဗီတာမင္စီနဲ႔အင္သိုဆိုင္ယာနင္ဆိုတဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ပါဝင္မႈျမင့္မားတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ေရာဂါေဝဒနာေတြကို တြန္းလွန္ႏိုင္တဲ့အဆင့္ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။ နိုင္ငံအေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးက ေသြးတိုးတာကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ေဖာ္စပ္ေသာေဆးမ်ားတြင္ အသံုးျပဳလာၾကပါတယ္။

ဗီတာမင္ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္မ်ားစြာ ပါဝင္ျခင္း

    ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္ B၊ ဗီတာမင္ B3၊ ဗီတာမင္စီ၊ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ဆိုဒီယမ္၊ သဘာဝအဆီ၊ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္တို႔ ပါဝင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္စီေၾကာင့္ ေကာင္းက်ဳိးမ်ားစြာ ရရွိျခင္း

     ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာပါဝင္တဲ့ဗီတာမင္စီေၾကာင့္အနာက်က္ေစပါတယ္။ ဆဲလ္ေတြ ထိခိုက္မႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ သြားဖံုးကို က်န္းမာေစပါတယ္။ သြားေတြကို က်န္းမာေစပါတယ္။ ကိုယ္ခံစြမ္းအားစနစ္ကို တိုးတက္ေစပါတယ္။ မေကာင္း တဲ့ ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေတြကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အိုမင္းမႈျဖစ္ႏႈန္းကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါတခ်ဳိ႕ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ သံဓာတ္စုပ္ယူမႈ အားေကာင္းေစပါတယ္။ အဆုတ္ကို က်န္းမာေစပါတယ္။ မၾကာခဏ အေအးမိ ေဝဒနာမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ မၾကာခဏ ကူးစက္ပိုးဝင္မႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အစရွိတဲ့ ေကာင္းက်ဳိးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။

ကယ္လ္စီယမ္ေၾကာင့္ ေကာင္းက်ဳိးမ်ားစြာ ရရွိျခင္း

      ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာပါဝင္တဲ့ ကယ္လ္စီယမ္ေၾကာင့္ အ႐ိုးေတြကို သန္စြမ္းက်န္းမာ ေစပါတယ္။ နာ့ဗ္ေၾကာရဲ႕ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ႂကြက္ သားလုပ္ငန္းေဆာင္တာကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးခဲေအာင္ လႈံ႔ေဆာ္ေပးပါ တယ္။ ေျခေထာက္နဲ႔ လက္ထံုက်ဥ္မႈ ေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ အ႐ိုးပံုပ်က္ႏိုင္ေျခ သက္ သာေစပါတယ္။ သြားေတြကို က်န္းမာေစပါတယ္။ မ်ားစြာေသာ ေကာင္းက်ဳိးေတြကို ရရွိေစပါတယ္။

ကင္ဆာႏွင့္ ေသြးတိုးေရာဂါကို ဟန္႔တားႏိုင္ျခင္း

      နိုင္ငံျခားမွာ က်န္းမာေရး ပညာရွင္မ်ားရဲ႕ ေလ့လာမႈအရ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဟာ ေသြးတိုးတာကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဟာ ေသြးေၾကာေတြကို က်ယ္ေစၿပီး ေသြးေစး ပ်စ္မႈ ေလ်ာ့က်ေစကာ ဆီးသြားမ်ားေစတဲ့ အစြမ္းရွိလို႔ပါ။ တျခားေလ့လာမႈတစ္ရပ္အရ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးမွာပါတဲ့ အန္သိုဆိုင္ယာနင္က ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ေသေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ဟန္႔တားႏိုင္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

     အလြယ္တကူ ဝယ္ယူစားသံုးလို႔ရေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးဖတ္ကိုစားသံုးျခင္းျဖင္႔ ရရွိနိုင္ေသာ ေကာင္းႀကိဳးေလးမ်ာ ကို ေလ့လာရသေလာက္ ျပန္လည္ေဖာ္ျပထားတာကို ဒီေလာက္နဲ႔ပဲ ျပည့္စံုၿပီလို႔ထင္ပါတယ္။ေနာက္လမွာလည္း က်န္းမာေရးအတြက္ ညီၫြတ္ေသာ အစားအစာအသစ္ေလးနဲ႔ ျပန္လည္ဆံုေတြ႕ၾကမယ္ေနာ္. . .။

Healthy Eating & Happy Life  . . .

မွတ္ခ်က္ – မစည္သင္ယူထားသည့္ erbals subject နွင္႔ www.the-healthy-benefits-of-roselle-or-hibisucs.com နွင့္အတူ www.natureenergy.com တို႔မွ အခ်က္အလက္မ်ားနွင့္ အတူပူးတြဲေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။ခ်ဥ္ေပါင္ ဖူးစားသံုးလုိ႔ ေရာဂါမျဖစ္ရန္ ကာကြယ္ေပးတယ္ဆိုေပမဲ့ အာမမခံပါ။ ဆရာဝန္နွင့္ တိုင္ပင္ပါလို႔ အၾကံျပဳပါရေစ။

www.facebook.com/Syi Foodsgarden