15 - July - 2019
by Syi Lwin for Food Magazine
ဝိုင္ကို အစားအစာမ်ားထဲ အနည္းငယ္ ထည့္ခ်က္ျခင္းျဖင့္ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းေစပါတယ္။ လူႀကီးမ်ားအတြက္ ဒီအခ်ိဳပြဲေလးကို တီထြင္လိုက္ေပမယ့္ ကေလးေတြ စားဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ ဝိုင္မထည့္ဘဲ အခ်ိဳရည္ပဲ ထည့္ၿပီးလုပ္ပါ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ေရ – ၁/၂ ခြက္
ဂ်ယ္လီမႈန္႔ – ၁ ထုပ္
သကာရည္ – စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း
စေတာ္ဘယ္ရီ – ၈ – ၁၀ (အကြင္းေလးေတြ ခပ္ပါးပါးလွီးထားပါ)
စပ်စ္ဝိုင္အျဖဴ – ၁/၂ ခြက္
ပူဒီနာ – ၁ ပင္ (အရြက္မ်ား ေျြခထားပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ေရကို ဆူေအာင္ တည္ပါ။ ေရဆူလာလွ်င္ ဂ်ယ္လီမႈန္႔ ေဖာက္ထည့္ၿပီး အဆက္ မျပတ္ ေမႊပါ။ မီးမွ်ဥ္းမွ်ဥ္းေလးျဖင့္ တည္ထားပါ။
၂။ ၿပီးလွ်င္ သကာရည္ႏွင့္ ဝိုင္ကို ေရာေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ စေတာ္ဘယ္ရီအဖတ္မ်ား ထည့္ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွ ခ်ပါ။
၃။ လိုရာ ပံုစံခြက္ေလးမ်ားထဲ ထည့္၍ ေရခဲသတၲာထဲထည့္ၿပီး အေအးခံပါ။ စားခါနီးမွ ဂ်ယ္လီတံုးေလးမ်ားကို ပူဒီနာရြက္ျဖင့္ အလွဆင္ၿပီး အေအးအေနျဖင့္ သံုးေဆာင္ ႏိုင္ပါတယ္။
