ပုစြန္ ေက်ာ့ႏွင့္ ပုစြန္က်ား ၂ မ်ိဳးကို အသံုးျပဳၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ပုစြန္မွထြက္လာေသာ သဘာဝအခ်ိဳအရသာႏွင့္ တဲြဖက္ၿပီးခ်က္ထားတာ စားလို႔အေတာ္ေကာင္းလြန္းလို႔ အဲဒီလိုေန႔မ်ိဳး ထမင္းအိုးေျပာင္ပါတယ္။ ပရိသတ္ႀကီးလည္း ခ်က္စားၾကည့္လိုက္ပါအုံးေနာ္… ။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
♦    မွ်စ္    –    ၁၅ က်ပ္သား  (မွ်င္ထားၿပီးသား)
♦    ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး    –    ၅ လံုး (ခပ္ပါးပါး လွီးထားပါ)
♦    ပုစြန္ေက်ာ့    –    ၁၅ က်ပ္သား (အခြံခြာထားပါ)
♦    ပုစြန္က်ား    –    ၁ဝ က်ပ္သား (ေခါင္းကိုထားၿပီး ကိုယ္ပိုင္းအခြံမ်ားခြာထားပါ)
♦    ပင္စိမ္း    –    ၃ ပင္ (ခပ္ၾကမ္းၾကမ္းေလးလွီးထားပါ)

►    ဟင္းအႏွစ္ လုပ္ရန္
♦     နႏြင္းမႈန္႔    –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
♦     ၾကက္သြန္ျဖဴ    –    ၃ ႁမႊာ(ေထာင္းထားပါ)
♦     ၾကက္သြန္နီ    –    ၂ လံုး (ေထာင္းထားပါ)
♦    အသီးအရြက္ဆီ    –    ၃ ဇြန္းခဲြ စားပဲြဇြန္း
♦    ဆား    –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
♦    ငံျပာရည္    –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
♦    င႐ုတ္သီးစိမ္း    –    ၁ဝ ေတာင့္ (ထက္ျခမ္းျခမ္းထားပါ)
♦    ပင္စိမ္း႐ုိး    –    ၃ ႐ုိး
♦    အေရာင္တင္မႈန္႔    –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

►   ျပဳလုပ္နည္း
၁။    အိုးထဲကိုဆီထည့္ၿပီး ဆီပူလာလွ်င္ နႏြင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္နီ-ျဖဴကို အရင္ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္ဖတ္မ်ား ႏြမ္းလာလွ်င္ ဟင္းအႏွစ္လုပ္ရန္ ပစၥည္းမ်ားထည့္ပါ။ မီးအေနေတာ္ႏွင့္ ဆီသတ္ပါ။ အိုးမကပ္ေအာင္ေမႊေပးပါ။ အေရာင္လွၿပီး အားလံုးေမႊးလာလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေရာပါ။ အခံြလိပ္လာၿပီး ဆီျပန္လာတဲ့အထိတည္ပါ။
၂။    ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ထဲ ပုစြန္မ်ားေရာပါ။ ခပ္ဖြဖြေလး ေမႊေပးပါ။ ပုစြန္အေရာင္ေျပာင္းလာလွ်င္ မွ်စ္ေရာပါ။
၃။    မွ်စ္ႏူးအိလာတဲ့အထိ တည္ပါ။ အိုးခ်ခါနည္း ပင္စိမ္းအုပ္ပါ။ အရသာကို ကုိယ့္စိတ္တိုင္းက် ျပဳျပင္ႏိုင္ပါတယ္။ ပူပူေလး ထမင္းျဖင္႔တဲြ စားသံုးပါက ပိုမိုေကာင္းမြန္ပါတယ္။

 www.facebook.com/Syi Foodsgarden