by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine

          ေထာပတ္သီးကို လက္ဖက္ရည္ပ်စ္ပ်စ္ ဖန္ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ အတူတြဲေဖ်ာ္ရတဲ့ အရသာက တစ္မ်ိဳးထူးျခားသလို အရသာကလည္း အံ့အားသင့္ေစပါတယ္။ ေဖ်ာ္ေသာက္ၾကည့္လိုက္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္သီး  –  ၂ လံုး (အသားမ်ား ျခစ္ထုတ္ထားပါ)

ႏို႔စိမ္း  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

ႏို႔ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ႏြားႏို႔  –  ၁ ခြက္

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

လက္ဖက္ရည္  –  ၂ ထုပ္ (အသင့္ေဖ်ာ္ထုပ္ Authentic Myanmar Tea)

ေရခဲတံုး  –  ၁ ခြက္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေထာပတ္သီးကို ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အေစ့ထုတ္ပါ။ ဇြန္းျဖင့္ အသားမ်ား ျခစ္ထုတ္ပါ။

၂။       ႀကိတ္စက္ထဲ ေထာပတ္သီး၊ ဆား၊ ႏို႔စိမ္း၊ ႏို႔ဆီ၊ ႏြားႏို႔ႏွင့္ လက္ဖက္ရည္ထုပ္မ်ား ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ေရခဲတံုးမ်ားကို ဖန္ခြက္ထဲ ထည့္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းေသာက္သံုးပါ။