23 - January - 2015
မမီးအလြန္ႀကိဳက္တဲ့ ဝက္ေခါက္သုပ္ကို အသြင္တစ္မ်ိဳးေျပာင္းၿပီး သုပ္ထားပါတယ္။ အကြင္းလိုက္ေလးရေအာင္ လိတ္၊ အေရာင္ တင္ၿပီးမွ ပါးပါးလီွးၿပီးသုပ္လိုက္တာပါ။ လုပ္နည္းေလးဖတ္မိတဲ့အခါ အလုပ္႐ႈပ္မလိုထင္ရေပမဲ့ ထင္သေလာက္မခက္လွပါဘူး။ လွလွ ပပေလးျဖစ္ေနတဲ့ ဝက္ေခါက္သုပ္ေလး စားပြဲေပၚေရာက္လာတဲ့အခါ လုပ္ရက်ိဳးနပ္တယ္လို႔ ခံစားမိမွာပါ။
ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား ( ၄ ပြဲစာ)
• ဝက္ေခါက္ – ၁ ေပါင္ ( ၂၇ က်ပ္ခြဲသားခန္႔)
• ခ်င္း – လကၼဝက္ခန္႔ (ပါးပါးလီွးထားပါ)
• ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
• ဆား – သင့္႐ံု
• ရွလကာရည္ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
အခ်ဥ္ရည္
• ထန္းလ်က္ – ၂ ခဲ
• ဆား – သင့္႐ံု
• င႐ုတ္သီးစိမ္း – ၄ ေတာင့္
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၆ ႁမႊာ
• သံပရာသီး – တစ္ျခမ္း
• ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ေရ – စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
အသုပ္တြင္ ထည့္ရန္
• ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ – စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
• ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး
• သခြားသီး – ၁ လံုး
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ေသခ်ာစြာေဆးေၾကာသန္႔စင္ထားေသာ ဝက္ေခါက္ကို ေရဆူတြင္ ဆားအနည္းငယ္၊ ရွလကာရည္ႏွင္႔၊ ပါးပါးလွီးထားေသာ ခ်င္းထည့္ၿပီး ႏူး႐ံုေလးျပဳတ္ပါ။
၂။ ဝက္ေခါက္ႏူးလွ်င္ ျပဳတ္ေရေတြသြန္၊ ေရေအးျဖင့္ေဆးခ်ၿပီး အေအးခံထားပါ။ ကိုင္လို႔ရေအာင္ ေအးၿပီ ဆိုလွ်င္ အေခါက္အေပၚယံကို ဓားျဖင့္ျခစ္ခ်ၿပီး ေရေဆးပစ္ပါ။ အဆီေတြကို ႏႊင္ပစ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၄” x ၅” အရြယ္ျဖတ္ၿပီး က်စ္က်စ္ေလးလိတ္ပါ။ ျပည္ထြက္မသြားေအာင္ သြားၾကားထုိးတံျဖင့္စိုက္ထားပါ။
၃။ ဝက္ေခါက္လိတ္မ်ားကို ျပဳတ္မည့္အိုးထဲထည့္၊ ေရအနည္းငယ္ထည့္၊ ဆား၊ သၾကားႏွင့္ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ႏွင့္ ပဲငံျပာရည္အႀကည္ရည္တို႔ထည့္ၿပီး မီးေအးေအးျဖင့္ ဆက္ျပဳတ္ထားပါ။ ကိုယ္လိုခ်င္သည့္ ႏူးညံ့မႈအေနထားရေအာင္ ေရပူကို လိုသလိုထည့္ၿပီး ျပဳတ္ေပးပါ။ ေရခန္းၿပီး ဆီျပန္လာလွ်င္ ဝက္ေခါက္ အညိဳေရာင္ေလး ေျပာင္းလာမည္။ အေရာင္ညီေအာင္ ဟိုဘက္ဒီဘက္လိွမ့္ေပးပါ။
၄။ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ကိုို မညက္တညက္ေထာင္းပါ။
၅။ သခြားသီးနဲ႔ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလီွးထားပါ။
၆။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကံသကာတို႔ကို ေရာေထာင္းပါ။ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ သံပရာရည္ႏွင့္ ေရတို႔ ထည့္ၿပီး ခ်ိဳခ်ဥ္ရည္စပ္ထားပါ။
၇။ ဝက္ေခါက္လိတ္မ်ားကို ႏွစ္သက္ရာ အထူအပါးလီွးၿပီး သံုးေဆာင္မည့္ပန္းကန္ထဲထည့္။ ၾကက္သြန္နီ၊ သခြားသီးထည့္။ အခ်ဥ္ရည္ဆမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ျဖဴးလိုက္ရင္ ဝက္ေခါက္သုပ္ ခ်ိဳခ်ဥ္စပ္ေလးကို သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။
