8 - June - 2015
ကိုရီးယား႐ုိးရာဟင္းရည္ေတြထဲမွာ ကိုရီးယားနိုင္ငံက ေတာဘက္ေတြက အဘြားမ်ားခ်က္ေသာ ဒီေခါက္ဆဲြဆန္ျပားခ်က္နည္းေလးက တစ္မ်ိဳးေလးစားေကာင္းပါတယ္။ စည္ ကိုရီးယားမွာေနတုန္းက လယ္ယာစိုက္ခင္းမ်ားစိုက္ပ်ိဳးေသာ ယာခင္းမ်ားကို သြားေလ့လာတုန္းက ကိုရီးယားအဘြားရဲ႕ လက္ရာေလးကို ကိုရီးယားဝက္အူေခ်ာင္းေလးထည့္ၿပီး ျပန္လည္ျပဳျပင္ထားၿပီး အားလံုးအတြက္ လုပ္စားလို႔ရေအာင္ ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
► ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
♦ ေခါက္ဆဲြ – ၁ ထုပ္ (ကိုရီးယားဂ်ဳံေခါက္ဆဲြ)
♦ ဆန္ျပား – ၂၅ဝ ဂရမ္
♦ ေဂၚဖီထုပ္ကင္ခ်ီ – ၁၅ဝ ဂရမ္ (အေနေတာ္ေလးေတြ လွီးထားပါ)
♦ ၾကက္႐ုိး – ၁ ေကာင္
♦ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ ႁမႊာ (အခံြခြာ ဓားျပား႐ိုက္)
♦ ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး (၄ ျခမ္းျခမ္း)
♦ ဝက္အူေခ်ာင္းေသး – ၁၇ဝ ဂရမ္ (Frankfurt Sausage ဓားျဖင့္ တစ္ေစာင္းေလးမြန္းထားပါ)
♦ ပဲျပားေပ်ာ့ – ၁ တံုး (အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြတံုးထားပါ)
♦ ပဲပင္ေပါက္ – ၁ ခြက္ (ဟင္းခ်က္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
♦ ကိုရီးယား ပဲပိစပ္ – စားပဲြဇြန္း ၂ ဇြန္း
♦ ကိုရီးယား င႐ုတ္သီးႏွစ္ – စားပဲြဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ
♦ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
♦ ကိုရီးယားအသားမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ (ၾကက္သားမႈန္႔လည္း သံုးလို႔ရပါတယ္)
♦ ကိုရီးယားငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
♦ ၾကက္သြန္ျဖဴၿမိတ္ – ၃ ေခ်ာင္း (အပင္ကို သံုးပိုင္းပဲပိုင္းပါ)
♦ ေရႊအပ္မိႈ – ၁ ထုပ္ (Enokitake Mushroom) အျမစ္ လွီးထုတ္ၿပီး အေခ်ာင္းလိုက္ထည့္ပါ။
♦ ကိုရီးယားင႐ုတ္သီး – ၂ ေတာင့္ (အကြင္းလိုက္ေလးေတြလွွီးထားပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အုိးႀကီးထဲသို႔ ၾကက္႐ုိး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပား႐ိုက္၊ ကိုရီးယားငံျပာရည္၊ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။
၂။ ၾကက္႐ုိးျပဳတ္ရည္ဆူလာလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး အနည္းငယ္အေအးခံထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အရည္မ်ားစစ္ယူထားပါ။
၃။ ေဇာက္နက္အိုးထဲ ေခါက္ဆဲြႏွင့္ ပဲျပားကလဲြလို႔ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးႏွင့္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဆူလွ်င္ မီးေလ်ာ့ၿပီး မီးမွ်င္မွ်င္ေလးျဖင့္ထားၿပီး က်န္္္္္္္္္္္္္္္္္္ပစၥည္းမ်ားထည့္ၿပီးတည္ပါ။ ေခါက္ဆြဲႏူးအိလွ်င္ ရပါၿပီ။ ဆားျမည္းၾကည့္ပါ။ ေပါ့လွ်င္ ကိုရီးယားပဲပိစပ္ႏွင့္ ကိုရီးယားငံျပာရည္သာ အဓိကထားၿပီးထပ္ထည့္ပါ။
၄။ အရည္ပ်စ္တာမႀကိဳက္လွ်င္ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ထပ္ထည့္လို႔ရပါတယ္။ ပူပူေလးသံုးေဆာင္လွ်င္ ပိုေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ကိုရီးယားဟင္းရည္ပူပူေလးကို ကိုရီးယားထမင္းနဲ႔ဆို သိပ္ကိုလိုက္ဖက္ပါတယ္။
www.facebook.com/Syi Foodsgarden
