ၿပီးခဲ႔တဲ႔ မုန္လာဥေျခာက္ကိုသံုးၿပီး ဟင္းခ်က္ၾကည့္ၾကရေအာင္။ ၾကက္သား၊ ဝက္သား ႏွစ္သက္ရာကို အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။ ဝက္သားကိုသံုးရင္ေတာ႔ ပိုၿပီးစားေကာင္းပါတယ္။ ဒီဟင္းခ်က္နည္းအတြက္ေတာ့ ၾကက္သားကိုသံုးၿပီး ခ်က္ျပထားပါတယ္။

►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
♦    ၾကက္တစ္ျခမ္း     –     ခပ္ေသးေသးတံုးထားပါ
♦    မုန္လာဥေျခာက္     –    လက္တစ္ဆုပ္စာ
♦    မိႈေျခာက္     –     ၆ ခု
♦    ၾကက္သြန္နီဥႀကီး    –    ၂ ဥ
♦    ၾကက္သြန္ျဖဴ     –    ၆ ႁမႊာ
♦    ခ်င္း    –    လက္တစ္ဆစ္စာ
♦    ခ႐ုဆီ    –    စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
♦    င႐ုတ္ေကာင္း    –    အနည္းငယ္

►    ခ်က္နည္း
၁။    ၾကက္သားကို ခ႐ုဆီ၊ ဆားအနည္းငယ္၊  ၾကက္သားမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ နာရီဝက္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ။
၂။    မႈိေျခာက္၊ မုန္လာဥေျခာက္မ်ားကို နာရီဝက္ခန္႔ေရစိမ္ပါ။
၃။    ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုလည္း ေရာေထာင္းထားပါ။
၄။    ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ။
၅။    ဆီစားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းခန္႔ႏွင့္ ႏွမ္းဆီေမႊး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းကို အပူေပးကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ခ်င္း မ်ားကိုဆီသတ္ပါ။
၆။    ၾကက္သြန္ႏြမ္းလာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားထည့္ကာ လံုးေပးပါ။
၇။    ထုိ႔ေနာက္ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ၊ ၾကာညႇိဳ႕အနည္းငယ္ထည့္ကာ ၾကက္သားအေပၚယံမ်ားတင္းသည္အထိေၾကာ္ေပးပါ။
၈။    ေရစိမ္ထားေသာ မုန္လာဥေျခာက္၊ မႈိမ်ားကို ေရာထည့္ကာ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္ကာ ႏူးေအာင္တည္ပါ။
၉။    အႏွစ္မ်ားမ်ားႏွစ္သက္ပါက ၾကက္သားႏူးၿပီး ဟင္းအိုးခ်ခါနီးမွာ ေကာ္ရည္အနည္းငယ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။
၁ဝ။    ၾကက္သားလည္းႏူး ေကာ္ရည္လည္းပ်စ္လာၿပီဆိုရင္ င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴးၿပီး မီးေပၚမွခ်ကာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen