23 - May - 2019
by ေရႊရည္ၿဖိဳး for Food Magazine
ကေလးေတြလည္းႀကိဳက္၊ လူႀကီးေတြလည္း ႏွစ္သက္တဲ့ ေရာင္စံုသာဂူလံုးေလးကို သံုးေဆာင္ရင္း သႀကၤန္တြင္းကို ျဖတ္သန္းလိုက္ပါေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
သာဂူေစ့ – ၅၀ က်ပ္သား
သၾကား – ၅၀ က်ပ္သား
ေဖ်ာ္ရည္စံု – အနည္းငယ္စီ (စေတာ္ဘယ္ရီ၊ သစ္ခြ၊ လိေမၼာ္)
ဆား – အနည္းငယ္
ေရ – ႏို႔ဆီဘူး ၈ ဘူး
အုန္းသီး – ၂ လံုး (အမႈန္႔)
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ သာဂူေစ့ေလးမ်ားကို ဖုန္၊ သဲ၊ ခဲ ကင္းစင္ရန္ ဆန္ခါႏွင့္ ျပာထားပါ။
၂။ ေရ ႏို႔ဆီဘူး ၈ ဘူးကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ၿပီး ျပာထားေသာ သာဂူေစ့ထည့္၍
၁၀ မိနစ္ခန္႔ က်ိဳပါ။
၃။ ပြတက္လာေသာ သာဂူက်ိဳထဲ သၾကား၊ ဆား ထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ က်ိဳပါ။
၄။ သာဂူေစ့ေလးမ်ား မ်က္ဆံမေပ်ာက္ခင္ သာဂူက်ိဳ သံုးပံုတစ္ပံုစီကို ေဖ်ာ္ရည္အေရာင္ တစ္မ်ိဳးစီထည့္ၿပီး အိုးေလးမ်ားထဲ ခြဲထည့္၍ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။
၅။ တစ္အိုးစီ အနည္းငယ္ေအးသြားလွ်င္ ဗန္းထဲ အေနေတာ္အပံုေလးမ်ား ပံုၿပီး အေအးခံပါ။
၆။ ေအးသြားလွ်င္ တစ္လုပ္စာအလံုးေလးမ်ား လံုးၿပီး ျခစ္ၿပီးသား အုန္းသီးေလးမ်ားႏွင့္ ငံု၍ လံုးပါ။
၇။ အားလံုး လံုးၿပီးသြားလွ်င္ အေရာင္အေသြး စံုလင္စြာႏွင့္ အုန္းနံ႔ေမႊးေမႊး၊ ေရာင္စံု သာဂူလံုးေလးမ်ားကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
