ဟင္းခ်က္နည္းစာအုုပ္မ်ား ေရးသားထုုတ္ေဝထားသူ၊ ႐ုုပ္ျမင္သံၾကားလိုုင္းမ်ားမွာ အခ်က္အျပဳတ္ အစီအစဥ္မ်ား တင္ဆက္ေပးေနသူ၊ စားေသာက္ဆိုုင္မ်ားပိုုင္ရွင္ စားဖိုုမွဴးျဖစ္သူ Chef Avi Bitton ဟာ ျမန္မာႏိုုင္ငံဆိုုင္ရာ အစၥေရးသံ႐ံုးကက်င္းပတဲ့ အစၥေရးႏိုုင္ငံရဲ႕ (၆၇) ႏွစ္ေျမာက္ လြတ္လပ္ေရးေန႔မွာ ရန္ကုုန္ၿမိဳ႕ သံတမန္အသိုုင္းအဝိုုင္းမွ ဧည့္သည္ေတာ္မ်ားအတြက္ တည္ခင္းေပးတဲ့ ညစာစားပြဲမွာ သူရဲ႕လက္ရာအစၥေရး႐ိုုးရာအစားအစာမ်ားနဲ႔ တည္ခင္းေပးဖိုု႔အတြက္ ျမန္မာႏိုုင္ငံကိုေရာက္လာခဲ့ပါတယ္။ Sedona Hotel မွာက်င္းပတဲ့ ညစာစားပြဲမွာ သူ႔လက္ရာအစားအစာမ်ားနဲ႔ တည္ခင္းေပးခဲ့ၿပီး အဲဒီမတုုိင္ခင္တစ္ရက္ နံနက္ပိုုင္းကလည္း Sedona Hotel Orzo Italian စားေသာက္ဆိုုင္မွာ ဟင္းခ်က္သ႐ုုပ္ျပသခဲ့ပါတယ္။

Chef Avi ဟာ သူရဲ႕ ျမန္မာျပည္ခရီးစဥ္မွာ လူမႈကူညီေရးလုုပ္ငန္းစဥ္အျဖစ္လည္း ရန္ကုုန္တိုုင္း ေကာ့မွဴးၿမိဳ႕နယ္မွာရွိတဲ့ ေဒၚခင္ၾကည္ေဖာင္ေဒးရွင္းက ႀကီးမွဴးဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ HCTA (Hospitality And Catering Training Academy) သိုု႔သြားေရာက္ၿပီး သင္တန္းလာတက္ေရာက္ေနၾကတဲ့ ေက်ာင္းသားေက်ာင္းသူမ်ားကိုု အားေပးေတြ႕ဆံုုခဲ့ၿပီး တစ္ေန႔တာ သင္တန္းျပသေပးခဲ့တယ္လို႔ သိရပါတယ္။