by May’s Healthy Food for Food Magazine

ေက်ာင္းဖြင့္ရာသီေရာက္ၿပီဆိုတာနဲ႔ ထမင္းဘူး အတြက္ဆို ေမေမတိုင္း ဘာထည့္ရမလဲလို႔ ေခါင္းေနာက္ ရတာ အမွန္ပါပဲ။ ဒီေန႔ေတာ့ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ၿပီး ပ႐ိုတင္းအျပည့္အဝရရွိေစမယ့္ ဟင္းအမည္တစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါမယ္။ ကေလးေတြ အႀကိဳက္ျဖစ္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အမဲသား (သို႔) ဝက္သား

(ႀကိတ္သား) ဟင္းခ်ိဳပန္းကန္ ၁ လံုးစာ

ၾကက္သြန္ျဖဴအရည္

ခ်င္း

အရည္ညႇစ္

ဆား

အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔

အနည္းငယ္

ခ႐ုဆီ

ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္ဥအကာ

၁ လံုး

ဂ်ံဳ

ၾကက္ဥ

၁ လံုး (ခေလာက္ထား)

ေပါင္မုန္႔ေျခာက္

အနည္းငယ္

ငံုးဥ

၅ လံုး (ျပဳတ္ၿပီးသား)

ဆီ

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အသား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းအရည္၊ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ခ႐ုဆီႏွင့္ ၾကက္ဥ အကာတို႔ကိုေရာ၍ သမေအာင္နယ္ၿပီး အနည္းဆံုး ၁ နာရီခန္႔ ေရခဲေသတၲာထဲမွာ ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ငံုးဥျပဳတ္ၿပီး အခြံႏႊာထားပါ။

၃။       အခ်ိန္ေစ့လွ်င္ အသားကို အလယ္မွာ ငံုးဥထည့္ၿပီး လံုးပါ။

၄။       ငံုးဥအသားလံုးကို ဂ်ံဳမႈန္႔ကပ္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥခေလာက္ထားတဲ့ အရည္ထဲ ႏွစ္၍ ေပါင္မႈန္႔ေျခာက္ကပ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ေၾကာ္ပါ။

၅။       မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္သာ ေၾကာ္ပါ။ မီးျပင္းလွ်င္ အတြင္းသားမက်က္ဘဲ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။

၆။       အေအးခံၿပီးမွ ထမင္းဘူးထဲ ထည့္ပါ။

၇။       ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို ျမင့္မားေစတဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၲဳဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္တဲ့ ပန္းပြင့္စိမ္းကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ ဆားခတ္ၿပီး ၅ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ပါ။ ေရခဲေရစိမ္ၿပီး ေရစစ္၍ ထမင္းဘူးထဲ ထည့္ပါ။ အာဟာရစံုတဲ့ ထမင္းဘူးေလးက ကေလးေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုးပါ။