by May’s Healthy Food for Food Magazine

(၈ လႏွင့္ အထက္ ကေလးမ်ားအတြက္)

          ကေလးျဖည့္စြက္စာ စေကြ်းၿပီး ကေလး ၈ လေရာက္တဲ့အခါ ၾကက္ဥအႏွစ္ကေန စၿပီး စမ္းေကြ်းၾကည့္ရမွာပါ။ တခ်ိဳ႕ကေလးေတြက ၾကက္ဥနဲ႔ ဓာတ္မတည့္တတ္တာမို႔ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို က်က္ေအာင္ျပဳတ္ၿပီး ၃ ရက္ခန္႔ ဘာနဲ႔မွမေရာဘဲ ေကြ်းၾကည့္ၿပီး တည့္မွသာ တျခားအစားအစာေတြနဲ႔ ေရာေကြ်းရမွာပါ။ ၾကက္ဥအကာကေတာ့ ၁ ႏွစ္မွ စၿပီး ေကြ်းရမွာပါ။ ၁ ႏွစ္ေအာက္ကေလးအတြက္ ၾကက္ဥပူတင္းျပဳလုပ္မယ္ဆိုရင္ အေမႏို႔ (သို႔)ေဖာ္ျမဴလာႏို႔ကို အသံုးျပဳၿပီး ျပဳလုပ္ရမွာပါ။ ႏြားႏို႔ကေတာ့ ကေလး ၁ ႏွစ္ျပည့္မွ အသံုးျပဳရ မွာပါ။ ၁ ႏွစ္ေအာက္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဆား၊ သၾကား အသံုးျပဳလို႔မရဘူးဆိုတာကိုလည္း သတိထားရမွာပါ။ တစ္ေန႔အတြက္ ၾကက္ဥအႏွစ္ ၁ လံုးထက္ ပိုမေကြ်းသင့္ပါဘူး။ ၾကက္ဥပူတင္းကို မနက္စာအတြက္ (သို႔) သေရစာအခ်ိန္ေတြမွာ ကေလးကို ေကြ်းလို႔ ရပါတယ္။ ညစာအတြက္ ေကြ်းျခင္းေတာ့ ေရွာင္ပါ။

          ယခုျပဳလုပ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥပူတင္းက ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းထက္ အနည္းငယ္ပဲ ေက်ာ္တာမို႔ ကေလးတစ္ခါစားအတြက္ သင့္တင့္တဲ့ ပမာဏပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ဥအႏွစ္  –  ၁ လံုး

ေဖာ္ျမဴလာႏို႔ (သို႔) မိခင္ႏို႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းစာ (ေႏြးတယ္ဆို႐ံုေလး)

ျပဳလုပ္နည္း

          ႏွစ္မ်ိဳးကိုေရာၿပီး နာနာေလးေခါက္ပါ။ အျမႇဳပ္ေတြမပါေအာင္ ဆန္ခါေလးနဲ႔စစ္ၿပီး ေပါင္းမယ့္ခြက္ထဲ ထည့္ပါ။ ခြက္ကို အလူမီနီယံျပားေလးဖံုးၿပီး ေရေႏြးဆူေအာင္ တည္ပါ။ ဆန္ခါေလးခံၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ မီးေအးေအးျဖင့္ ေပါင္းပါ။

*        ကေလးကို ေကြ်းတဲ့အခါ အပူခံေကာ္ဇြန္းကိုပဲ အသံုးျပဳပါ။ စတီးဇြန္းသံုးလွ်င္ ကေလးရဲ႕ သြားဖံုးကို ထိခိုက္ႏိုင္ပါတယ္။