by May’s Healthy Food for Food Magazine

          Food Magazine ပရိသတ္အားလံုး မဂၤလာပါေနာ္။ ဒီလအတြက္ေတာ့ ကေလးေတြအႀကိဳက္ ပုစြန္ကိုမွ ပုစြန္ အရသာခ်ိဳခ်ိဳကိုလည္း ခံစားရၿပီး ေထာပတ္နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴေမႊး အနံ႔ေတြေၾကာင့္ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေစဖို႔ ဆြဲေဆာင္ေပးႏိုင္မယ့္ ဟင္းတစ္မ်ိဳးကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္တယ္။ လုပ္ရတာလည္း ႐ိုးရွင္းၿပီး အခ်ိန္လည္းသက္သာ၊ အာဟာရလည္း ျပည့္ေစတယ္။ ပုစြန္ကို အခြံမႏႊာဘဲ  ေၾကာ္တဲ့အတြက္ ပုစြန္အသားက မာမာႀကီး မျဖစ္ဘဲ ႏူးညံ့ပါတယ္။ စားတဲ့အခ်ိန္က်မွ ကေလးကို အခြံႏႊာေကြ်းတာက ကေလးရဲ႕ စိတ္ဝင္စားမႈကို ပိုေစပါတယ္။ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ဟာ ကေလးေတြရဲ႕ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ႏိႈးဆြေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဒီပုစြန္ဟင္းေလးမွာ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အျဖဴကိုလည္း သံုးထားပါတယ္။ ခ်က္ၾကည့္ၾကရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ပုစြန္တုပ္  –  ၁၀ ေကာင္ (ေက်ာခြဲ၊ ေခ်းထုတ္ၿပီး ေခါင္းအထိ ခြဲထားပါ) သန္႔စင္ထားပါ။

ေထာပတ္  –  ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၁၀ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)

Pink Salt  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အျဖဴ  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

          မီးအလယ္အလတ္နဲ႔ အိုးကို အပူေပးပါ။ ေထာပတ္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီး အေရာင္ေျပာင္းလာၿပီဆိုလွ်င္ ပုစြန္ထည့္ေမႊပါ။ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းထည့္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ဆိုလွ်င္ ရပါၿပီ။ ၾကာၾကာခ်က္လွ်င္ ပုစြန္က အသားမာသြားၿပီး ေျခာက္သြားတတ္သလို ၾကက္သြန္ျဖဴကလည္း ႂကြပ္သြားလွ်င္ မေကာင္းေတာ့ပါဘူး။