by Syi Lwin (Foods Garden) for Food Magazine

          ခ်စ္ခင္ရသူေတြကို High Tea နဲ႔အတူ ေအးေအးေဆးေဆး နားနားေနေန လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီႀကိဳက္ႏွစ္သက္တာေလး ေသာက္သံုးရင္း တစ္ခါစား ဆန္းေဝွ႔ႏွင့္ ကိတ္မုန္႔အစံုေလးေတြထဲက ကိုယ္ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တာေလးေတြ ေရြးစားရင္း အပန္းေျဖရတဲ့အခ်ိန္က တန္ဖိုးရွိလွပါတယ္။ အခုတစ္ေလာ အေျပာမ်ားေနတဲ့ အသြင္သစ္၊ အျမင္သစ္နဲ႔အတူ LOTTE Hotel ရဲ႕ Tea Garden Set အသစ္ကို ျမည္းစမ္းေလ့လာဖို႔ စည္တို႔ အဖြဲ႕သားေတြ မြန္းလြဲ ၂ နာရီခြဲ (ႏွင့္ ညေန ၅ နာရီ ) ၾကားမွာ စိတ္အပန္းေျဖရင္း သြားေရာက္ ေလ့လာသံုးေဆာင္ႏိုင္ဖို႔ ေရာက္ရွိခဲ့ပါတယ္။ LOTTE Hotel ရဲ႕ Tea Garden ျပင္ဆင္ထားပံုေလးက သိပ္စိတ္ဝင္စားဖို႔ ေကာင္းပါတယ္။ တစ္ခါစား မုန္႔မ်ိဳးစံုကို အေသးစား မွန္စင္ေလးနဲ႔ အဆင့္ေလးမ်ားျဖင့္ အလြယ္တကူ  သံုးေဆာင္လို႔ရေအာင္ ခင္းက်င္းထားပါတယ္။ LOTTE Hotel ရဲ႕ Tea Garden ရဲ႕  ထူးျခားမႈကေတာ့ Cheese Fondue ပါ။ အျမင္အာ႐ံုနဲ႔တင္ ဆြဲေဆာင္မႈ အျပည့္အဝရွိတာေၾကာင့္ စည္တို႔ ၃ ေယာက္ လုစားရေတာ့မယ္ဆိုတာ သိလိုက္ပါတယ္။ ဟိုတယ္ရဲ႕ ခမ္းနားက်ယ္ဝန္းလွတဲ့ LOTTE Hotel ရဲ႕ Lobby ႀကီးထဲ ဝင္လိုက္တာနဲ႔ တကယ္ပဲ “အိုး… ဝိုး” ျဖစ္ရေလာက္ေအာင္ Lobby ျပင္ဆင္မႈက ေသသပ္လွပမႈရွိပါတယ္။ စားပြဲ၊ ထိုင္ခံုေတြ ျပင္ဆင္ ခင္းက်င္းထားတာကို ျမင္ရတာနဲ႔တင္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ေနတာေတြ အလိုလို ျပယ္ေပ်ာက္သြားေစၿပီး ႀကီးက်ယ္ခမ္းနားတဲ့ LOTTE Hotel ရဲ႕ Lobby မွာ ကာထားတဲ့ မွန္ျပတင္းေပါက္ကေန အင္းလ်ားကန္ ရဲ႕ အလွအပကို ခံစားရင္း မိတ္ေဆြအေပါင္းအသင္းေတြနဲ႔အတူတူ၊ မိသားစုနဲ႔အတူတူ ေကာ္ဖီေသာက္ရင္း၊ မုန္႔စားရင္း၊ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔အတူတူ gathering လုပ္ရင္း Selfie မ်ိဳးစံု ဆြဲၾကမယ္ဆိုၿပီး စိတ္ကူးထားတယ္ဆိုရင္ေတာ့ LOTTE Hotel ရဲ႕ The Lounge မွာ ရွိတဲ့ Tea Garden set ေလးက အသင့္ေတာ္ဆံုးပါပဲ။ စီးပြားေရးလုပ္ငန္းအတြက္ ေတြ႕ဆံုမႈေတြလုပ္မယ္ဆိုရင္လည္း ေကာင္းတဲ့ေနရာေလးျဖစ္ပါတယ္။

 

          ခ်စ္ဖို႔ေကာင္းၿပီး ေသခ်ာ စိတ္ရွည္လက္ရွည္နဲ႔ Tea Garden set ေလးအေၾကာင္းကို ရွင္းျပေပးတဲ့ ဝန္ထမ္းေတြကလည္း အရမ္းေတာ္ပါတယ္။ Tea Garden set ထဲမွ မုန္႔တစ္ခုခ်င္းစီရဲ ႔ အဓိပၸာယ္ကို ကြ်မ္းကြ်မ္းက်င္က်င္နဲ႔ လာေရာက္တဲ့ ဧည့္သည္ေတြ နားလည္ေအာင္ ရွင္းျပေပးႏိုင္တာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ Tea Garden set မွာကေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီကို ကိုယ္စားျပဳ ပန္းေရာင္အေရာင္ျဖင့္ ကိတ္မုန္႔ မုန္႔မ်ိဳးစံုကို ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္ထားတာျဖစ္လို႔ Pink Color Stand Menu ေလးလို႔ေခၚတာ ျဖစ္ပါတယ္။ Tea Garden set ရဲ႕ Drink အပိုင္းမွာဆိုရင္ လက္ဖက္ရည္လား၊ ေကာ္ဖီလား၊ အပူလား၊ အေအးလား ကိုယ္ႀကိဳက္တာ ေရြးခ်ယ္လို႔ရပါတယ္။ Tea မွာလည္း အမ်ိဳးအစားေတြ အမ်ားႀကီးရွိလို႔ ႀကိဳက္တာ ေရြးခ်ယ္လို႔ရပါတယ္။ Coffee ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့သူေတြ အတြက္လည္း Mocha, Cappuccino, Latte စတဲ့ Coffee ေတြအျပင္ Iced Lemon Tea, Honey Iced Lemon Tea စတာေတြထဲကမွ ႀကိဳက္တာေရြးခ်ယ္ႏိုင္ပါတယ္။

          Tea Garden set မွာပါတဲ့ မုန္႔ေတြကို Pink Color Stand Menu, Plate Menu, Cheese Fondue ကို Black Bread & Bread Stick ဆိုၿပီး အမ်ိဳးအစား (၃)ခုခြဲၿပီး ျပင္ဆင္ေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

          Pink Color Stand Menu ဆိုတဲ့ Set မွာ အဓိကအေနနဲ႔ ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ တစ္ကိုက္စာအရြယ္ ပန္းေရာင္မုန္႔ေလးေတြ ပါပါတယ္။ Pink Color Stand Menu Tea Garden Raspberry Yoghurt, Cheese Roll, Mango Macaroon, Sesame Salted Éclair, Cranberry Citrus Scone, Blueberry Roll, Zuger Krish, Chocolate Cookie, Raspberry Macaroon? Strawberry Cheese Cake ႏွင့္ Various Flavor of Sandwiches တို႔ ပါဝင္ပါတယ္။

          Menu တစ္ခုခ်င္းစီကိုလည္း ေသေသခ်ာခ်ာေလး စီစဥ္ၿပီး ဧည့္ခံျခင္းေတြ လုပ္ေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ Plate Menu ဆိုတဲ့ Set မွာဆိုရင္ Lemon Tart Opera Cake, Plain Scone, Cashew Nuts Tart,  Painapple Coconut Tart, White Chocolate Brownie, Black Forest Glass, Vanilla Strawberry Cake ေတြ စံုလင္စြာ ပါဝင္ပါတယ္။

          Cheese Fondue မွာေတာ့ Fondue အိုးကို ေအာက္မီးေပးထားလို႔ ခ်ိစ္ေတြကို ေႏြးေႏြးေလးနဲ႔အတူ တို႔စားရေသာ  Black Bread & Bread Stick ေတြကိုလည္း စံုလင္စြာ ဖန္ခြက္အၾကည္ေလးျဖင့္ ထည့္ထားေပးပါတယ္။ ဆန္းေဝွ႔မုန္႔ တစ္ခုခ်င္းစီရဲ႕ အရသာေတြကေတာ့ တစ္ခုခ်င္းစီ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း အရသာခံၿပီး စားသံုးေနရင္း အလိုလို ေပ်ာ္လာေစရမယ္။ ဆန္းေဝွ႔ဆိုလည္း လုေတာင္ စားရပါတယ္။ ကိတ္ေတြ၊ အခ်ိဳပြဲေလးေတြကေတာ့ အရမ္းေကာင္းလြန္းၿပီး စိတ္ကူးယဥ္ အိပ္မက္ထဲမွာ စားခ်င္တဲ့ အရသာမ်ိဳးကို ရရွိေစတာေၾကာင့္ စားၿပီးရင္ ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ ႏွလံုးသားတစ္စံု  ရရွိပိုင္ဆိုင္သြားသလိုပါပဲ။ တစ္ခုခ်င္းစီမွာ အရသာထူးျခားမႈေလးေတြရွိသလို ခ်စ္စရာပံုစံေလးေတြ ျပဳလုပ္ထားတာေၾကာင့္ စားၿပီးရင္း စားခ်င္တဲ့စိတ္ကို ျဖစ္ေစပါတယ္။

          ဒါကေတာ့ Tea Garden set နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ျမည္းစမ္းခဲ့သမွ် သိသေလာက္ေလးကို ျပန္ၿပီး မွ်ေဝေပးတာပါ။ စိတ္အဝင္စားဆံုး အပိုင္းျဖစ္မယ့္ Tea Garden set ေလးရဲ႕ ေဈးကေတာ့ USD 23++ per set က ႏွစ္ေယာက္စာကို လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီ ႀကိဳက္တာ ႏွစ္ခြက္ မွာယူလို႔ရပါတယ္။ စိတ္ဝင္စားဖို႔ေကာင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ မုန္႔မ်ားႏွင့္ လက္ဖက္ရည္၊ ေကာ္ဖီႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ျပည္လမ္းမႀကီးေပၚက LOTTE Hotel ရဲ႕ Lobby က Tea Garden set ကို သြားေရာက္ျမည္းစမ္းသင့္ပါတယ္။ ႀကိဳတင္ Reservation လုပ္ခ်င္တယ္ဆိုလွ်င္ေတာ့ ဖုန္း – ဝ၁ ၉၃၅၁၀၅၉ ကို ဆက္သြယ္စံုစမ္းႏိုင္ပါတယ္။ Tea Garden set ကို မြန္းလြဲ ၂ နာရီခြဲမွ ညေန ၅ နာရီအထိ ရရွိပါတယ္။