The West Steakhouse

west_1

west_2 west_3

west_5 west_4

west_6 west_7

The West Steakhouse

        The West ဆိုလို႔ အေနာက္ႏိုင္ငံေတြကို ခရီးသြားတဲ့အေၾကာင္းလိုု႔ေတာ့ မထင္လိုုက္ပါနဲ႔။ Food Magazine ရဲ႕ Eating Out က႑အတြက္ ေရာက္ခဲ့တဲ့ Steakhouse ေလးရဲ႕နာမည္ပါ။

        The WEST STEAKHOUSE ကို ကမၻာေအးဘုရားလမ္းေပၚက ပုလဲကြန္ဒိုမွာဖြင့္လွစ္ခဲ့တာ သိပ္မၾကာေသးခင္အခ်ိန္ေလးက ျဖစ္ပါတယ္။ ဦးခ်ဳိကားကားနဲ႔ ကြၽဲေခါင္းပံုဆိုင္းဘုတ္ႀကီးက THE WEST ရဲ႕ အမွတ္အသားပါ။

        ကမၻာေအးဘုရားလမ္းဘက္က မ်က္ႏွာစာမွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူ ရွာေဖြလို႔ရမယ့္ ဆိုင္ေနရာအေနအထားေၾကာင့္ ကြၽန္ေတာ္တို႔အဖြဲ႕ ေခါင္းစားစရာ မလိုဘဲ ဆိုင္ကို ဆိုက္ဆိုက္ၿမိဳက္ၿမိဳက္ေရာက္ခဲ့ပါတယ္။ အေနာက္တိုင္းလက္ရာနဲ႔ အလွဆင္ထားတဲ့ ဆိုင္အျပင္အဆင္နဲ႔ တိုးတိုးသက္သာဖြင့္ထားတဲ့ ေက်းလက္ဂီတ သီခ်င္းသံစဥ္ (Country Song) ျမဴးျမဴးေလးေတြက ေရာက္လာတဲ့ ဧည့္သည္တိုင္းကို ေျပာင္းလဲတဲ့ စိတ္ခံစားမႈအသစ္တစ္ခု ေပးလိုက္ပါလိမ့္မယ္။

        တစ္ထပ္ခြဲပံုစံဆိုင္အတြင္းဘက္မွာ ၂ ေယာက္ခံု၊ ၄ ေယာက္ခံုေလးေတြကို ဘားထိုင္ခုံျမင့္ျမင့္ေတြနဲ႔ ျခံရံထားတဲ့ ရွည္လ်ားႀကီးမားတဲ့ ဘားေကာင္တာႀကီးရဲ႕အေရွ႕ မွာ အစီအရီ ေနရာခ်ေပးထားပါတယ္။

        ဆိုင္တြင္း အေနာက္ဘက္နံရံေပၚမွာကေတာ့ THE WEST ဆိုတဲ့စာလံုးကို မီးသီးမ်ားနဲ႔ပံုေဖၚထားပါတယ္။

        ဆိုင္ေအာက္ထပ္မွာ Live Music Band အတြက္ ျပင္ဆင္ထားတာေတြ႕ ရၿပီး အဂၤါ၊ ေသာၾကာ၊ စေနေန႔ေတြ မွာေတာ့ မတူညီတဲ့အဖြဲ႕ေတြရဲ႕ ေဖ်ာ္ေျဖမႈကို ခံစားႏိုင္ေအာင္ စီစဥ္ေပးထားပါတယ္။

        အေပၚထပ္မွာကေတာ့ ဘားပံုစံထိုင္လို႔ရေအာင္ စီစဥ္ေပးထားတဲ့ ထိုင္ခံုျမင့္ျမင့္ေတြကေန ေအာက္ထပ္က ေတးဂီတဝိုင္းကို ၾကည့္႐ႈႏိုင္သလို၊ ဒီခံုတန္းရဲ႕ ေနာက္မွာေတာ့ အိုင္ဒီယာဆန္းတဲ့ စားပြဲထိုင္ခံုေတြကို ဒီဇိုင္းလန္းလန္းနဲ႔ ျခားနားစြာေတြ႕ရပါတယ္။ အပ်င္းေျပကစားႏိုင္မယ့္ ေဘာလံုးခံုနဲ႔ နံရံေပၚက Electronic Dart Board ကိုလည္း ေတြ႕ ရပါတယ္။ ဆိုင္မ်က္ႏွာၾကက္ေနရာတိုင္းမွာ ခ်ိတ္ဆြဲထားတဲ့ အရက္ပုလင္းေဟာင္းေလးေတြကေတာ့ တစ္ဆိုင္လံုးရဲ႕ မီးအလင္းေပးစနစ္အတြက္ ဒီဇိုင္းထြင္ၿပီး မီးလိုင္းဆင္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ အသံုးျပဳလို႔မရေတာ့တဲ့ စက္ပစၥည္းအပိုင္းအစ (Recycle Machine Parts) ေတြကေန ျပန္လည္ဖန္တီးထားတဲ့ THE WEST ရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္ ကြၽဲေခါင္းပံုႀကီးေတြကလည္း ဆြဲေဆာင္မႈေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ဖမ္းစားႏိုင္ပါတယ္။ ဆိုင္ရဲ႕ ပရိေဘာဂေတြနဲ႔ နံရံေတြမွာကေတာ့ အမ်ားအားျဖင့္ သစ္သားကိုသာ အသံုးျပဳထားတာေတြ႕ရပါတယ္။

        THE WEST STEAKHOUSE ရဲ႕ အစားအစာစာရင္းမွာေတာ့ ခံတြင္းဖြင့္စာအသုပ္ပြဲမ်ား၊ အေနာက္တိုင္းလက္ရာဟင္းခ်ဳိမ်ား၊ Grill မ်ဳိးစံု၊ Pasta နဲ႔ Pizza၊ THE WEST BURGERS၊ ဘီယာနဲ႔လိုက္ဖက္မယ့္ BEER BITES မ်ဳိးစံုနဲ႔ အခ်ဳိပြဲမ်ဳိးစံုကိုအစုလိုက္ ထည့္သြင္းေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

        ဟင္းခ်ဳိထဲမွာ French Onion Soup ကို ပထမဦးဆံုး ေရြးခ်ယ္ျမည္းစမ္းၾကည့္မိပါတယ္။

        ဟင္းခတ္အစံုရဲ႕ ရနံ႔နဲ႔ ၾကက္သားျပဳတ္ရည္အေျခခံထားတဲ့ အညိဳေရာင္ၾကက္သြန္နီဟင္းခ်ဳိရည္ကေတာ့ ဘယ္ေတာ့မွ႐ိုးမသြားႏိုင္တဲ့ အရသာအျပင္ ဟင္းခ်ဳိခြက္တစ္ခုလံုးကို ခ်ိစ္ျဖဴးၿပီးဖုတ္ေပးထားတာေၾကာင့္ ဟင္းခ်ဳိခြက္စားပြဲေပၚစခ်ေပးခ်ိန္မွာ ရတဲ့ရနံ႔သင္းသင္းေလးက အရင္ဆံုးဦးေဆာင္လာပါတယ္။ ႏူးညံ့တဲ့ခ်ိစ္ ၂ မ်ဳိး အရသာ၊ ၾကက္သြန္နံ႔ေမႊးေမႊးေလးက ခံတြင္းအရသာတင္မကဘဲ ရနံ႔ဆြဲေဆာင္မႈေၾကာင့္ ထပ္ကာထပ္ကာ ေသာက္ခ်င္စိတ္ျဖစ္ရတဲ့ ဟင္းခ်ဳိတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။

        ေနာက္ထပ္ေရြးခ်ယ္စရာတစ္မ်ဳိးကေတာ့ ဟင္းရြက္အသုပ္တစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ Garden Fresh Green Salad ျဖစ္ပါတယ္။ ဆလတ္ရြက္၊ သခြား၊ ပန္းသီးစိမ္း၊ ပဲစိမ္းလံုး တို႔ေရာေႏွာထားၿပီး ပူစီနံ (Mint Leaf), ပင္စိမ္း (Basil), English Parsley တုိ႔နဲ႔ တြဲဖက္တဲ့အရြက္သုပ္ျဖစ္ၿပီး Orange Dressing ေလးေၾကာင့္ တစ္ဇြန္းစားလိုက္တိုင္းမွာ လတ္ဆတ္ေအးျမတဲ့အထိ အေတြ႕အျပင္ ျပန္လည္လန္းဆန္းတဲ့ ခံစားမႈမ်ဳိးကိုပါရရွိေစတ့ဲအတြက္ အႀကိဳက္ေတြ႕မိတဲ့ အသုပ္ပြဲတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။

        စကၤာပူႏိုင္ငံမွာ ၁ဝ ႏွစ္ေက်ာ္ အေတြ႕အၾကံဳေကာင္း မ်ားစြာရယူလာတဲ့ THE WEST ရဲ႕ ပူးတြဲတည္ေထာင္သူ ျမန္မာလူမ်ဳိးစားဖိုမွဴးရဲ႕ လက္ရာမ်ားစြာထဲကေန ေနာက္ထပ္ျမည္းစမ္းၾကည့္မိတဲ့ အစားအစာကေတာ့ Roasted Chicken ျဖစ္ပါတယ္။ ဘရာဇီးႏိုင္ငံက တင္သြင္းလာခဲ့တဲ့ ၾကက္သားကို Rosemary ဟင္းခတ္ရဲ႕ရနံ႔နဲ႔ ကင္ထားတဲ့ ၾကက္ကင္တစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ အသားႏူးညံ့ေနၿပီး အဆီကင္းစင္တဲ့ အသားျဖစ္တာပါ။ ပံုမွန္ၾကက္ကင္ေတြမွာ အဆီလႊာေတြေၾကာင့္ Juicy ျဖစ္တဲ့ အထိအေတြ႕ကို ရႏိုင္ပါတယ္။ THE WEST STEAKHOUSE ရဲ႕ ၾကက္ကင္ကေတာ့ ျပည္ပကတင္သြင္းတဲ့ Free Range Chicken ရဲ႕ အရည္အေသြးေၾကာင့္ အဆီလံုးဝမပါဘဲ ႏူးညံ့တဲ့အထိအေတြ႕ကို ေပးပါလိမ့္မယ္။ အဆီကင္းျခင္းကိုေတာ့ ပါးပါးေလးျဖစ္ေနတဲ့ ၾကက္သားအေရခြံညိဳညိဳေလးေတြက သက္ေသျပပါလိမ့္မယ္။ ၾကက္သား၊ ၾကက္႐ိုးတို႔နဲ႔ အခ်ိန္ယူခ်က္ျပဳတ္ထားတဲ့ Jus ေဆာ့စ္ကလည္း အရသာကိုတိုးပြားေစၿပီး အတူတြဲဖက္ေပးတဲ့ Organic Potato နဲ႔ အသီးအရြက္စံုသုပ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအကင္တို႔နဲ႔ ေပါင္းစပ္လိုက္ေတာ့ အာဟာရျပည့္စံုတဲ့ အကင္ပြဲတစ္မ်ဳိးျဖစ္သြားပါတယ္။ ထူးျခားတဲ့အရသာနဲ႔ တစ္ေယာက္စာမက ေလာက္ငွစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္တာေၾကာင့္ ေရြးခ်ယ္သင့္တဲ့စာရင္းထဲမွာ မွတ္ထားသင့္ပါတယ္။

        Niman Ranch ဆိုတာကေတာ့ အရည္အေသြးျမင့္ အသားထုတ္ကုန္ေတြရဲ႕ အမွတ္တံဆိပ္ျဖစ္ပါတယ္။

        ဝက္သားႀကိဳက္သူေတြအတြက္ကေတာ့ Niman Ranch ရဲ႕ ဝက္လိုင္းသားကင္က ျမည္းစမ္းၾကည့္သင့္တဲ့ အကင္ပြဲတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။ အဆီလႊာပါးပါးေလးသာပါၿပီး ကင္ထားတဲ့အသားကေတာ့ လတ္ဆတ္တဲ့အရသာနဲ႔ ႏူးညံ့မႈကိုပူပူေလးအခ်ိန္မွာ သံုးေဆာင္ရင္ အေကာင္းဆံုးအေျခအေနျဖစ္ပါတယ္။

        Pork Jus ေဆာ့စ္ေလးပါ ျဖန္းေပးထားၿပီး၊ အာလူးေျခၿပီးသားေလးနဲ႔ အသီးအရြက္ေတြကို ဆီပူတိုက္ထားတဲ့ အတြဲအဖက္ကလည္း တစ္မ်ဳိးထူးျခားတဲ့ အရသာနဲ႔ အာဟာရေပါင္းစပ္ပံုျဖစ္ပါတယ္။

        ေသာက္စရာ စာရင္းမွာေတာ့ Tap နဲ႔ Bottled Beer မ်ဳိးစံု၊ ေကာက္ေတးနဲ႔ ေမာက္ေတးမ်ဳိးစံုအျပင္ အရက္ျပင္းမ်ားကိုလည္း စာရင္းထဲမွာ စံုေနေအာင္ ထည့္ေပးထားပါတယ္။

        THE WEST STEAKHOUSE ရဲ႕ အစားအစာ စာရင္းထဲက အစားအေသာက္ေတြနဲ႔ လိုက္ဖက္မယ့္ Drink မ်ားကို ရွာေဖြမွ်ေဝေပးရမယ္ဆိုရင္ THE WEST’s Signature Flavor Beer ကို အရင္ဆံုးညႊန္ျပခ်င္ပါတယ္။ ေန႔တိုင္း အမ်ဳိးသမီးမ်ားအတြက္ ပံုစံတစ္မ်ဳိး၊ အမ်ဳိးသားမ်ားအတြက္ ပံုစံတစ္မ်ဳိးစီစဥ္ထားတဲ့အတြက္ ေရာက္တဲ့ေန႔တိုင္း မတူညီတဲ့ Flavor Beer ကို မွာယူႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔အဖြဲ႕ေရာက္တဲ့ရက္မွာ ျမည္းစမ္းခဲ့ရ တဲ့ Flavor Beer ေတြကေတာ့ အမ်ဳိးသမီးမ်ားအတြက္ Refreshing Kiwi နဲ႔ အမ်ဳိးသားမ်ားအတြက္ Citron Mur Thyme, Heineken ျဖစ္ပါတယ္။

        ေနာက္ထပ္ျမည္းစမ္းၾကည့္သင့္တာက Pepper Mint Coffee ျဖစ္ပါတယ္။ ေကာ္ဖီအရသာနဲ႔ ပူရွိန္းရွိန္း အရသာ ၂ မ်ဳိးနဲ႔ လန္းဆန္းသြားေစမယ့္ Drink လည္း တစ္ေနကုန္စိတ္ပင္ပန္းမႈေတြၾကားမွာ အလုပ္လုပ္ခဲ့ရၿပီးရင္ေတာ့ သင့္ေတာ္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။

        THE WEST STEAKHOUSE မွာ စိတ္ႀကိဳက္အခ်ဳိပြဲကို ျပပါဆိုရင္ေတာ့ Classic French Chocolate Mousse ကိုပဲ ၫႊန္းဆိုခ်င္ပါတယ္။ Caramelized Banana Espuma ရဲ႕ ခ်ဳိခ်ဳိေမႊးေမႊးအရသာကို အငန္ဓာတ္ပါးပါးနဲ႔ ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္ Cream Cheese Foam နဲ႔ေရာၿပီး ေက်နပ္စရာ အရသာကို စေတာ္ဘယ္ရီခ်ပ္ပါးပါးေလးေတြရဲ႕ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးအရသာက ေပါင္းစပ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ႏွမ္းျဖဴေလးမ်ား ျဖဴးထားတာေၾကာင့္ တေဖာက္ေဖာက္ကိုက္ဝါးရတဲ့ မတူညီတဲ့ အထိအေတြ႕မ်ဳိးလည္း ရရွိတာေၾကာင့္ Texture စံုလင္လွတဲ့ အခ်ဳိပြဲတစ္မ်ဳိးျဖစ္လို႔ အႀကိဳက္ေတြ႕ခဲ့ပါတယ္။

        ျမန္မာလူမ်ဳိးစားဖိုမွဴးႀကီး ကိုရဲလင္း အထူးတီထြင္ထားတဲ့ Chef Weekly Special Menu မ်ားကိုလည္း အြန္လိုင္းမွာရွာေဖြၾကည့္႐ႈၿပီး ႀကိဳတင္မွာယူႏိုင္တယ္လုိ႔ သိပါတယ္။ THE WEST STEAKHOUSE မွာ နာမည္ႀကီး ဝိုင္အမ်ဳိးအစားမ်ား၊ CHAMPAGNE မ်ားကိုလည္း ရႏိုင္ပါတယ္။

        ကဲ ပရိသတ္ႀကီးေရ လွပတဲ့ညေနခင္းတိုင္းမွာ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြတစ္စုရဲ႕ ခ်ိန္းဆုိေတြ႕ဆံုရာ Meeting Point တစ္ခုထပ္တိုးဖို႔အတြက္ THE WEST STEAKHOUSE ကို ေရြးခ်ယ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ Reservation 09962 599 848 ကိုဆက္သြယ္ၿပီး

လိပ္စာ

Building D, Ground Floor, No.12, Pearl Condo, Kabar Aye Pagoda Road, Bahan Tsp, Yangon, Myanmar အတိုင္း သြားေရာက္ႏိုင္ပါတယ္လို႔ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ဆိုင္ဖြင့္ခ်ိန္

Sunday to Thursday 12 pm – 11 pm

Friday to Saturday 12 pm – 1 am

        Facebook မွာေတာ့ theweststakehouse ဆိုတဲ့ လိပ္စာနဲ႔ ရွာေဖြၾကည့္႐ႈႏိုင္ပါတယ္။

သစ္ထူး (My Foodies)

Facebook Comments