by May’s Healthy Food

          ဒီလ  Food Magazine ပရိသတ္ႀကီးကို ေရးေပးမယ့္ Recipe ကေတာ့ လြယ္ကူတဲ့ Crepes Roll ေလးပါ။ ႐ိုးရွင္းေပမယ့္ စားရတာအရသာရွိၿပီး ကေလးေရာ လူႀကီးပါမက်န္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေစမယ့္ အာဟာရျပည့္ဝတဲ့ သေရစာတစ္မ်ိဳးပါ။ လုပ္ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့-

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

Vanilla Extract  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  ဇြန္းဖ်ား

All-Purpose Flour  –  ၁၂၀ ဂရမ္

ႏြားႏို႔အေအး  –  ၁  ၁/၂  ခြက္

ဆီ  –  အနည္းငယ္

အေပၚမွ ဆမ္းရန္

          ေခ်ာကလက္အနည္းငယ္ကို ႏို႔အနည္းငယ္ေရာၿပီး ေရေႏြးခံ၍ အပူေပးကာ ေျမပဲ အနည္းငယ္ကို ၄ ျခမ္းကြဲ ေထာင္းထည့္ပါ။

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္ဥကို ခေလာက္ပါ။  All-Purpose Flour  ဆား၊ ဗီနီလာအနံ႔၊ ႏို႔၊ သၾကားတို႔ကို သမေအာင္ေရာေမႊၿပီး ခေလာက္ကာ ဆန္ခါျဖင့္ စစ္ပါ။

၂။       Nonstick ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီသုတ္ကာ မုန္႔ႏွစ္ကို ခပ္ပါးပါးထည့္ရင္း အိုးကို ကိုင္၍ လွည့္ေပးပါ။ မီးအလယ္အလတ္ကို အသံုးျပဳၿပီး တစ္ဖက္က်က္လွ်င္ တစ္ဖက္ကို လွန္ေပးပါ။

၃။       လုပ္ၿပီးသားမုန္႔မ်ားကို အေအးခံၿပီးမွ လိပ္၍ အေပၚမွ ေခ်ာကလက္ကို ဆမ္းေပးပါ။