ပင္လယ္စာေတြဟာ ဝိုင္ျဖဴအရသာနဲ႔ လိုုက္ဖက္လြန္းလွပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ့္အႀကိဳက္ Sparkling Wine တစ္မ်ိဳးနဲ႔ဆိုု ပိုုၿပီး စားေကာင္းသလိုုပါပဲ။ ....

ပင္စိမ္းနံ႔သင္းတဲ့ ငါးအစပ္ခ်က္တစ္မ်ိဳးပါ။ ငါးပိပါေလကာနဲ႔ င႐ုတ္သီးႏိုင္ႏိုင္ ထည့္ထားတာေၾကာင္႔ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲစားရင္ အင္မတန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ►    ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ....

      ကြၽန္မတို႔လင္မယားႏွစ္ေယာက္လံုးရဲ႕ အသည္းစြဲ ထမင္းအလြန္ၿမိန္ေသာ ငါးၾကင္းေပါင္းနည္းေလးပါ။ ငါးသေလာက္လို ငါးကို ေပါင္းစားရင္ အေၾကာတက္တတ္လို႔ ေသြးတိုးတတ္လို႔ ....

သမား႐ိုးက် ေကာ္ေၾကာ္ေပ်ာ့အိေလးနဲ႔ မတူတဲ့ မမီးရဲ႕ ေကာ္ေၾကာ္နည္းေလးပါ။ ေကာ္ေၾကာ္ဝယ္စားတဲ့အခါ ပူပူေႏြးေႏြး ၾကြပ္ေနဆဲ အပိုင္းေလးေတြကိုပဲႀကိဳက္လို႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးပဲစားရေအာင္ ....

      Italian Seafood ကေတာ့ ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ပါ။ ဒီဟင္းခ်ိဳခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ လတ္ဆတ္တဲ့ ပင္လယ္စာေတြကို သံုးဖို႔လိုပါတယ္။ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပင္လယ္စာမ်ိဳးစံုနဲ႔ ....

        ပုစြန္ ေက်ာ့ႏွင့္ ပုစြန္က်ား ၂ မ်ိဳးကို အသံုးျပဳၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ဟင္းျဖစ္ပါတယ္။ ပုစြန္မွထြက္လာေသာ သဘာဝအခ်ိဳအရသာႏွင့္ ....

ဇန္နဝါရီလမွာေတာ့ ဆရာမေဒၚနန္းစန္းစန္းေအးက ငါးဖန္းမ ငါးပိေကာင္ခ်က္ အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇) မ်ဳိးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဆိုပါ ....