ပထမဆံုးမိတ္ဆက္ေပးမဲ့ Duk Boki ဒပ္ဘူကီဟင္းေလးပါ။ ႐ိုး႐ိုးစင္းစင္းေလးနဲ႔ ငါးဖယ္စုပ္၊ ငါးဖယ္လံုးျပားေတြအစား ဝက္သားေၾကကိုသံုးၿပီး ခ်က္ျပေပးထားပါတယ္။ ....

     ျမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိလွတဲ့ ပဲၾကာဆံေၾကာ္ကေတာ့ အခ်ိန္ျပည့္ အလုပ္လုပ္ရတဲ့ အိမ္ရွင္မေတြအတြက္ အဆင္ေျပမွာ အေသအခ်ာပါ။ ....

        ဒီေခါက္ဆဲြသုပ္ေလးကိုေတာ့ ထံုးစံအတိုင္း မံုရြာက ခ်စ္သူငယ္ခ်င္း ဇင္ဇင္က သင္ေပးခဲ့တာပါ။ ဒီေခါက္ဆဲြသုပ္က ရန္ကုန္က ေခါက္ဆဲြသုပ္ေတြလိုမဟုတ္ဘဲ ....

      မေလးရွားစတုိင္လ္ ေျမအုိးၾကက္သားထမင္းခ်က္နည္းပါ။ ေျမအုိးနဲ႔ခ်က္ထားတာမုိ႔ စားတဲ့အခါ ပူပူေလးနဲ႔ အရသာ အရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အရင္ဆံုး ေျမအုိးထဲကို ....

♦   အမည္               –         ကမ္းေဝး ♦   အလုပ္အကိုင္   –         ....

      ဒီဝက္သားသုပ္ကေတာ့ Northern Thai အစားအစာပါ။ ထိုင္းဓေလ့ အစားအစာအတိုင္း ခ်ဥ္၊ ငန္၊ ....

      ဝက္သားနွင္႔ ခရမ္းသီးခ်က္ကေတာ့ အားလံုးစားဖူးၾကမွာပါ။ စည္ကေတာ့ ဝက္ဆီဖတ္ေလးႏွင့္ ျပန္လည္အရသာဆန္းသစ္ထားပါတယ္။ ဆိမ့္ေသာအရသာေလးႏွင့္ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ တဲြစားလွ်င္ ....

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦   ၾကက္ရင္အုပ္သား     –     ၁၅ က်ပ္သား ♦   နံနံပင္    ....

       အင္ဒိုနီးရွား Chicken Soup (သို႔) Soto Ayam ကေတာ့ အင္ဒိုနီးရွားအစားအစာေတြထဲမွာ နာမည္အႀကီးဆံုးျဖစ္ၿပီး ေနရာတိုင္းမွာေတြ႕ရႏိုင္တဲ့ ....

►    လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား ♦    ဝက္သားေခ်ာင္းအဆီမပါ  –    ၁ ေခ်ာင္း  (၁ ေပါင္ ....