ပုစြန္ကင္သုပ္၊ ဘူးသီးၾကာ႐ိုးဟင္းခါးႏွင့္ ပဲနီေလးထမင္း (Grilled Prawn Salad, Sweet Gourd with ....

ထိုင္းစတိုင္လ္ ဝက္နံ႐ိုုးႏုဟင္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းရည္ (Thai Style Hot and Sour Pork Sparerib Soup) ....

  ၾကက္သားပုစြန္ဖက္ထုပ္ႏွင့္ သီးရြက္စံုဟင္းခ်ဳိ (Chicken & Shrimp Dumpling with Vegetables Soup) ....

မေလးရွားခ်ဥ္စပ္ဟင္း   (Hot & Sour Curry Asam Pedas)             ၾကက္သား၊ ငါး ....

            ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕အေမ အျမဲခ်က္ေကြၽးတဲ့ ဘယ္ေတာ့မွလည္းမ႐ိုးႏိုင္တဲ့ ဟင္းေလးပါ။ ဒီဟင္းခ်က္ၿပီဆိုရင္ အျမဲ တြဲဖက္ထားတဲ့ ဟင္းေလးကေတာ့ ....

ေငြဖလားနဲ႔ ၀က္သားကိုင္           ေအာက္တိုဘာလမွာေတာ့ ဆရာမေဒၚနန္းစန္းစန္းေအးက ‘ဝက္လက္တညင္းသီးခ်က္’ အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာ အတြဲအစပ္ (၇) ....

          တိုဟူးက်ိဳနည္းက ကုလားပဲကို ေရစိမ္ႀကိတ္ၿပီး စစ္ၿပီး ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ေရစိမ္အနယ္ထိုင္ၿပီး လုပ္တာရွိ တယ္။ ပဲမႈန္႔ကိုေရေဖ်ာ္ၿပီး ....

            တစ္ခါတေလၾကေတာ့လည္း ဟင္းႏုနယ္ကို ႐ိုး႐ိုးေၾကာ္စားမယ့္အစား ပဲနဲ႔ေရာခ်က္လုိက္တဲ့အခါ စားလုိ႔ အရသာတစ္မ်ိဳး ေကာင္းပါတယ္။ ေရႊဘိုဆားေထာင္းေလးနဲ႔ဆိုရင္ ....

          အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ၊ ႏို႔စ္ိမ္းေခါက္ဆြဲနည္းတူ ပဲႏို႔ေခါက္ဆြဲေလးလည္း လုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ အရသာဆိမ့္ဆိမ့္ေလးနဲ႔ ထူးျခားၿပီး အာဟာရလည္းျဖစ္တဲ့ သက္သတ္လြတ္ေခါက္ဆြဲေလး ျဖစ္ပါတယ္။ ....

►    ခ်က္ရန္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ♦    တ႐ုုတ္နံနံႀကီး    –    ၁ ေခ်ာင္း (စဥ္းထားပါ) ♦    ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႀကီး   ....