သခြားသီးသုပ္နည္းမ်ားစြာထဲမွ ဒီရခိုင္သခြားသီးသုပ္ေလးက ခ်ဥ္ငန္စပ္ေလးမို႔ လူႀကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ရခိုင္အစားအစာဆိုေတာ့ အဓိကပါဝင္တဲ့ပစၥည္းက ငါးပိ ေကာင္းေကာင္းနဲ႔ ရခိုင္င႐ုတ္သီးစိမ္းပါ။ ....

    ၾကာရွည္အထားခံၿပီး အရသာကို အာၿဗဲေျခာက္ႏွင့္ တဲြဖက္ထားတာေၾကာင့္ ထမင္းၿမိန္ၿမိန္စားသံုးနိုင္ေသာ အရံဟင္းပဲြသီးသန္႔မဟုတ္ဘဲ စားသံုးလို႔ရေသာ ဟင္းတစ္ခြက္လို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ....

မုန္လာဥႏုႏုေလးေတြနဲ႔ ပိုးတီခ်ဥ္လုပ္စားျဖစ္လို႔ အိမ္ရွင္မေတြဆီ မမီးလုပ္တဲ့နည္းေလး ပို႔ေပးလိုက္ပါ တယ္။ ကင္ခ်ီအနံ႔ေကာင္းေကာင္းေလးရဖို႔ အရည္ေသြးေကာင္းမြန္တဲ့ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႔ကိုသာသံုးပါ။ မမီးက ....

      ၾကက္ဥကို အေပၚအကာပဲ က်က္ေအာင္ျပဳတ္ၿပီး ခ႐ုဆီ၊ နွမ္းဆီ၊ သံပရာရည္တို႔နဲ႔ ခ်ဥ္စပ္ေမႊးအရသာထြက္ေအာင္ သုပ္ထားပါတယ္။ တစ္ပြဲစာကို ....

      ဝက္သားနွင္႔ ခရမ္းသီးခ်က္ကေတာ့ အားလံုးစားဖူးၾကမွာပါ။ စည္ကေတာ့ ဝက္ဆီဖတ္ေလးႏွင့္ ျပန္လည္အရသာဆန္းသစ္ထားပါတယ္။ ဆိမ့္ေသာအရသာေလးႏွင့္ ထမင္းပူပူေလးျဖင့္ တဲြစားလွ်င္ ....

      ဒီခ်က္နည္းေလးကို ကြၽန္ေတာ့္အိမ္နီးခ်င္း ဘိတ္ (ၿမိတ္)သူျဖစ္တဲ့ အေမႀကီးဆီကေန သင္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔အိမ္မွာေခၚၿပီး ထမင္းေကြၽးတိုုင္းစြဲစြဲမက္မက္စားျဖစ္တဲ့ ဒီသနပ္သုုပ္ကို ....

  ဗီတာမင္ေပါၾကြယ္ဝစြာပါတဲ့ Drinks ေလးပါပဲ။ မုန္လာဥနီ၊ လိေမၼာ္သီးရယ္နဲ႔ ပူစီနံရြက္တို႔ကို အခ်ိိိဳးခ်ပါဝင္ေရာစပ္ထားတာမို႔ သူ႔မွာပါဝင္တဲ့ အက်ိဳးအာနိသင္ကေတာ့ ....

       ၾကက္သား၊ ဝက္သား စတဲ့ဟင္းအခ်ိဳခ်က္ေတြမွာထည့္ခ်က္ရင္ စားလုိ႔ေကာင္းလွတဲ့ မုန္႔လာဥေျခာက္လုပ္နည္းေလးပါ။ ဟင္းအရသာမ်ားအထဲကိုစိမ့္ဝင္ေနၿပီး ခပ္ထုတ္ ထုတ္ေလးနဲ႔ အင္မတန္စားေကာင္းပါတယ္။ ....

      ကြၽန္မက ပဲႀကီးႏွပ္ဆိုရင္ ႐ိုး႐ိုးပဲ နႏြင္းေလးနည္းနည္း ဝါဝါေလး ႏွပ္စားေနက်ပါ။ လန္ဒန္က ျပန္လာခါနီးမွာ သူငယ္ခ်င္း ....

     အခုလိုရာသီမွာ သိပ္လိုက္ဖက္ေသာ အရံဟင္းပဲြေလးပါ။ မနက္စာ ထမင္းေၾကာ္ႏွင့္ အတဲြသိပ္လိုက္လို႔ အိမ္မွာေရာ စားဖူးေသာ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြမ်ားကပါ ....

အာဟာရျပည့္ဝတဲ့ မနက္စာတစ္မ်ိဳးက ဥလနမညငါ့အ ဥေအ လုိ႔ေခၚတဲ့ ညကတည္းက ျပင္ဆင္ထားရတဲ့ အစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ အဓိကကေတာ့ ဥေအာနေူ၊ ....

      အန္တီတစ္ေယာက္သုပ္ေကြၽးတာေလးကို ကိုယ္ပိုင္အရသာေလးျဖင့္ ျပန္လည္အသစ္ဆန္းထားပါတယ္။ က်န္းမာေရးတြက္ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ေသာေၾကာင္႔ ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံသို႔ ဂ်ဴးျမစ္အမ်ားဆံုး တင္ပို႔ေသာ ေစ်းကြက္ျဖစ္လာပါတယ္။ ....

       ၿပီးခဲ့တဲ့လထုတ္တဲ့ OKRA ဆိုတဲ့ Title က ဟင္းပြဲေလးမွာ မတင္ျပႏိုင္ခဲ့ေပမယ့္ ခုဒီ ‘The ....

       ရာသီဥတုမေရြး အခ်ိန္အခါမေရြး စားသံုးလို႔ေကာင္းေသာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ ခ်က္ခ်င္းလုပ္စားလို႔ရတာေၾကာင့္ ဗီတာမင္စံုလင္စြာရရွိႏိုင္တဲ့  အသီးစံုဗနီလာ အခ်ိဳရည္ပဲြေလးကိုလည္း အခ်ဳိပဲြအတြက္ ....

သံပရာအုန္းႏို႔ထမင္းက အအီေၾကာက္သူမ်ားႏွင့္ အုန္းႏို႔စားလွ်င္ ေသြးတက္တတ္သူမ်ားအတြက္ အဆင္ေျပေျပစားသံုးနိုင္ေသာ ထမင္းေလးပါ။ သံပရာနံ႔သင္းသင္းေလးႏွင့္ ခ်က္ထားေသာထမင္းကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာဟင္းျဖင့္ စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ....

ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုပ္ဆိုတာ ျမန္မာတို႔အလြန္ႏွစ္သက္တဲ့ စားဖြယ္ေလးတစ္မ်ိဳးပါ။ အမ်ားစုက ကိုယ့္စတိုင္လ္ေလးနဲ႔ကိုယ္ အရသာရိွရိွ သုပ္စားတတ္ၾကပါတယ္။ မမီးနဲ႔ သူငယ္ခ်င္းမိတ္ေဆြေတြရဲ႕ သုပ္ပံုမတူတာ ....