16 - January - 2015
အိႏၵိယစတုိင္လ္ အာလူး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးျဖင့္ အခ်ဳိခ်က္ထားတာပါ။ အရသာက ခ်ဳိဆိမ့္ၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္တာမုိ႔ ခုပဲတူတူခ်က္ၾကည့္ရေအာင္ . . . ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူးလံုးေသး – ၁ဝ လံုး
- ၾကက္သြန္နီ – ၂ လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃ လံုး (အေစ့ထုတ္ၿပီး ပါးပါးလီွးပါ)
- ဂီး(သုိ႔) ေထာပတ္ – စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
- င႐ုတ္သီးနီ – ၂ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
- သစ္ၾကံပိုး အမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- နံနံေစ့မႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- နႏြင္းမႈန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
- သံပရာသီး – ၁ လံုး (အရည္ညႇစ္ရန္)
- နံနံပင္ – လက္တစ္ဆုပ္စာ (ပါးပါးလွီးပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ ဒယ္အိုးထဲ ေရမ်ားမ်ား၊ ဆားထည့္ၿပီး အာလူးမ်ားကို ႏူးအိသည္အထိ ျပဳတ္ထားပါ။
၂။ ၿပီးေနာက္ အခြံႏႊာၿပီး ထပ္ျခမ္း(သုိ႔) ၄ စိတ္စိတ္ေပးပါ။
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္အိုးထဲ ဂီ(သုိ႔) ေထာပတ္ထည့္။ ဂီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးနီတုိ႔ကို ဆီသတ္ေပးပါ။
၂။ ၿပီးမွ နံနံေစ့မႈန္႔၊ သစ္ၾကံပို္းမႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔တုိ႔ကိုထည့္ကာ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၃။ ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ အာလူးထည့္ကာ ၁ မိနစ္ခန္႔ အေရာင္ရသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ အရသာအတြက္ ဆား၊ သၾကားတုိ႔ကုိ ထည့္ပါ။
၅။ ၿပီးလွ်င္ ေရ(ခြက္ ၁ ခြက္) ထည့္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏြမ္းသြားသည္အထိ အဖံုးအုပ္ၿပီး မီးအတင့္ သင့္ျဖင့္ တည္ထားပါ။
၆။ ဆီျပန္လာလွ်င္ အေပၚမွ သံပရာရည္ညႇစ္ထည့္ နံနံပင္မ်ားအုပ္ၿပီး အာလူး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆီျပန္ဟင္းကို သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါၿပီ။
